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人民网9月22日讯(通讯员 时青松)“这是红薯淀粉凉拌吃法,口感顺滑,配上本地特制辣酱味美爽口……”9月22日上午,共耕村第一书记舒福舟在乡村特产进校园品鉴活动上向桂林航天工业学院帮扶干部同行6人一一介绍共耕村共耕源食品加工厂产品。

共耕村为加快乡村振兴步伐,2018年利用集体经济投入40万元开办了共耕源食品加工厂,并一直致力于通过农副产品深加工实现联农带富的目标,主要经营辣椒制品和本地特色灌阳地理标志产品红薯粉丝生产。运行五年来,由于市场销售渠道等客观原因,一直处于小打小闹的情况,联农带富的作用发挥不明显。今年以来,共耕村第一书记和村“两委”同志通过外出学习和调研分析,决定今年开发多品种运营,将拓展销售渠道作为重点,拟定了食品加工厂运营方案并通过“四议两公开”程序完善了共耕源食品加工厂的收购、生产、销售等环节,制定了工作目标。

为拓展销售渠道搭建好销售平台,共耕村第一书记向后援单位桂林航天工业学院领导及相关部门汇报沟通,争取以销售帮扶的形式,推进共耕村共耕源食品加工厂与桂林航天工业学院合作,得到学百利宫的认可和支持,拟定了共耕村乡村特产进校园方案,并计划在学校食堂搭建特产专柜供师生品尝选择。同时,还争取到后援单位县教育局和县法院进行相关销售帮扶的支持。此外,共耕村第一书记以“联农联企”为思路,拓展思维争取以电商企业合作扩大销售渠道,各项工作也积极有序推进。

“现在正值秋冬辣椒及红薯收获之际,食品厂已做好了原材料采购,设备调试等准备工作……”共耕村第一书记舒福舟在当天的乡村特产进校园品鉴活动上向参加活动的人员介绍,今年已与本村10多户脱贫户签订了红薯收购合同,同时,在生产红薯粉外,以多种经营为理念,拟开发辣椒酱、辣子干、辣子粉、酸辣系列以及雪萝卜干、红薯干、笋干等制品。通过拓展货源,选购脱贫户土特鲜货,进一步扩大联农带富的作用。

在品鉴活动中,共耕村提供了酸辣酱、肉沫红薯粉,红薯切粉拌酱、土鸡、土鸭等多品种多方式品尝体验。“今天品尝到了特色,也品尝到了食品原生态风味,品质和口感都非常棒,我们也会将这一次品鉴活动的体验和村里的想法向院领导和师生推介,加快推进乡村特产进校园活动,真正发挥后援帮扶作用。”桂林航天工业学院后勤管理处负责人在品鉴活动座谈会上高兴地说,“共耕源食品在学校的体验销售专柜会尽快落实……”

据了解,共耕村共耕源食品加工厂计划于10月份,开设好乡村特产进校园专柜,届时还将通过多形式开展乡村饮食文化宣传和食品体验销售展示等工作。

新闻来源:http://gx.people.com.cn/n2/2023/0922/c384610-40581733.html

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